生産管理

バーク堆肥 ~林業残渣から堆肥を造る~

林業は、森に樹木を育てることで木材を得る産業である。木材は樹木から取り出されるが、この時、樹皮や枝葉等の部分は余る。この余った部分を林業残渣という。一般的に、樹木から木材を取り出すのは森林の外の工場である。そのため、木材…続きを読む

QRコード ：サプライチェーンのトレーサビリティを向上

QRコードは、Quick Responseの略で、株式会社デンソーウェーブが開発した技術である。QRコードをスマートフォンなどのデバイスで読み取ることで、即座に情報源にアクセすることができる便利な技術で…続きを読む

パームオイル産業副生物の活用～「環境保全型」への道標

オイルパーム（アブラヤシ）はパーム油を産出するヤシ科植物である。その油脂生産に伴い排出されるバイオマスや廃液は、様々な副次的な活用が考えられる有用な資源である。すでに20年以上日本国内の大学や研究機関、民間企業などが、イ…続きを読む

オイルパーム樹幹を利用する－熱帯の未利用資源を活用－

オイルパーム（アブラヤシ）はパーム油生産のために広大なプランテーションで栽培されている。油を採取することが最大の目的であるが、インドネシアやマレーシアなどのパームオイル産業の主要国では、油生産に伴い膨大な量のバイオマスが…続きを読む

つまものビジネス－和食の美：木の葉をあつめて山にお金を－

つまものとは和食のお吸い物や刺身に用いられる付け合わせのことである。見た目を美しくしたり生臭さを消すことにより食欲をそそる効果等を期待している。刺身に添えられる海藻や青じそなどや、キュウリやダイコンの千切り、食用菊、パセ…続きを読む

森林を守る教育（１）　市民の意識啓発

森林教育は、“森林や森林と人との関係性をよりよいものにすることができる人の育成”を目的に、フォーマル教育、ノンフォーマル教育、インフォーマル教育の幅広い領域で行われている。 フォーマル教育においては、（１）市民を育成対象…続きを読む

黄花椿の育苗技術－ベトナムの金花茶をふやす－

黄色の花が咲く黄花椿は中国南部からベトナムにかけて約50種が分布している。葉や花に薬効成分を含有することから乾燥させた花冠は金花茶と称され、長い間健康茶として飲用されてきた。金花茶の飲用文化は中国で発祥したものだが、近年…続きを読む

タケノコ生産管理－モウソウチクを例に消費者ニーズに合わせる管理－

日本でのタケノコ生産の大部分を占めるモウソウチク林の管理方法をまとめた。タケノコ生産に影響を及ぼす立地要因、気候、肥料の施用時期、親タケの育成、密度管理などの留意点を記した。日本では放置竹林解消のため、最近、各地の試験場…続きを読む

コンニャク栽培と製造－世界に広がる製造と利用－

コンニャク属は東アジアに広く多種分布するが、成分にグルコマンナンを含む種のみからコンニャクが製造できる。日本のコンニャク芋は中国南部から伝来したといわれ、和食に欠かせない食材である。コンニャクのグルコマンナンは人間が消化…続きを読む